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agrisola capperi medi in busta 200 g

Codice: 0917800

da pantelleria un prodotto raccolto e selezionato a mano, in un clima mediterraneo unico contraddistinto da sole e vento che permettono un microclima perfetto per i capperi. di facile e versatile utilizzo, basta semplicemente sciacquarlo o, se si desidera meno sapido, lasciarlo in acqua per circa un’ora. per le pizzerie si consiglia un cappero medio, da utilizzare sulle pizze come guarnizione, oppure per crearci una salsa al pomodoro e capperi. i ristoranti invece possono utilizzare il piccolo per ricche insalate e antipasti, il medio per guarnire un pesce al forno sapendone dosare la sapidità, oppure impiegandolo nella creazione di un pesto di capperi o ancora per realizzare salse di accompagnamento per un bollito.

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