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casillo farina tipo "0" la plus con germe di grano 12,5 kg

Codice: 1115900

la 8 plus con germe di grano e' la farina studiata per la produzione di una pizza contemporanea dal profumo intenso,con il famoso cornicione pronunciato,diventata l'icona nella categoria delle pizze al piatto.la 8 plus e' la farina consigliata per impasti ad altissima idratazione e per lunghissime lievitazioni,ottenuta da una lenta e dolce macinazione dei migliori grani di forza,per garantirvi una stabilita' unica e una pizza scioglievole e mai gommosa consigliata sia per impasti diretti che indiretti come bighe e poolish.

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