fracassa salame al montepulciano

Codice: 1849500

il salame al montepulciano, nasce dall'idea di legare un prodotti ad un grande vino realizzato nel nostro territorio, per ottenere questo salume vengono selezioniati solo i migliori tagli, dopo un' attenta lavorazione si lasciano stagionare per circa 30-40 giorni, solo dopo questo periodo i salami vengono bagnati con il montepulciano d'abruzzoche regala delle note aromatiche uniche, dopo questo passaggio i salumi sono pronti per essere confezionati a contatto le vinacce di montepulciano

si consiglia di servire il salume tagliandolo al coltello e di utilizzare le vinacce come decorazione nel piatto, accompagnandolo ad altri salumi e formaggi importanti

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