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filliers dry gin 28 50 cl

Codice: 1949500

filliers ha deciso con cognizione di causa di implementare la produzione in bassa scala con alambicchi di rame da 500l passando a 1000l. utilizzando due alambicchi gemelli, il master distiller può monitorare e mantenere la qualità e le caratteristiche organolettiche del gin intatte. un alambicco viene utilizzato per il distillato con la frutta fresca, l'altro per le erbe e le spezie. per creare il gin viene utilizzato un minimo di quattro piccoli lotti di botaniche. il processo produttivo è tradizionale e la distilleria ci tiene a mantenerlo tale producendo in scala modesta. al naso gli agrumi supportano il ginepro. si avverte un accenno di cardamomo e coriandolofresco. anche al palato prevalgono gli agrumi assieme al ginepro, è leggermente cremoso e secco. il finale è secco e caldo.

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