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lepore vino passera delle vigne 75 cl

Codice: 2451000

vinificazione in bianco, refrigerazione e decantazione statica del mosto. fermentazione alcolica a temperature fra i 17°-20°. dopo alcunitravasi il vino rimane in contenitori di acciaio a temperatura costante, sotto carica di azoto fino al momento dell'imbottigliamento che avviene di norma prima della stagione calda.colore: giallo paglierino con riflessi verdolino.vino di notevole carattere fruttato e di sorprendente persistenza olfattiva. gusto secco con nota acidula in gioventù che conferisce al vino ottime caratteristiche di longevità. di corpo morbido, fragrante di frutto intenso e persistente.perfetto come aperitivo o con antipasti di pesce cotti al vapore riesce ad esaltarsi e ad esaltare il piatto abbinato. se lungamente invecchiato pu˜ reggere confronti ben più audaci. bisogna provarli.

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