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le caniette vino rosso piceno morellone magnum 1,5 l

Codice: 4011800

poste in una posizione limitrofa e perpendicolare al mare, le vigne godono di molti elementi favorevoli che le rendono uniche perchÉ particolare è il microclima, sostanzialmente mediterraneo contrastato dalla vicinanza dell'area balcanica, come lo è la conformazione del terreno, composto da depositi sabbiosi e conglomeratici di tetto (pleistocene inferiore). l'attenzione per la naturalezza dei suoi prodotti si concretizza in una conduzione dell'intera azienda secondo i canoni dell'agricoltura biologica certificata su ogni bottiglia. l'amore per i propri luoghi, la cultura, le specialità, hanno reso naturale il confluire dell'azienda nel gruppo del consorzio vini picenos che vuole divenire un riferimento per l'enologia, ma non solo,regionale e nazionale.

vinificazione: macerazione dai 6 ai 9 giorni in acciaio vitigno: 30% sangiovese- 70%montepulciano affinamento: affinamento e malolattica inbarrique dai 20 ai 24 mesi.1 anno di nuovo in acciaio e minimo 3 mesi di affinamento in bottiglia. caratteristiche organolettiche: colore: rosso rubino odore: frutti rossi tendenza al maturo con sentori di spezie gusto: intenso, persistente e giustamente tannico temperatura di servizio: 18/20 gradi (molto importante per la degustazione) abbinamenti piatti molto saporiti e ricchi di profumi , untuosi o grassi.

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