caputo farina 00 cuoco 5 kg

Codice: 4127500

farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti a lunga lievitazione. il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. ideale per la classica pizza napoletana.

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