HOME CHI SIAMO E-STORE PROPOSTE PUNTI VENDITA BLOG
REGISTRATI ACCEDI
Logo scelgo white HOME E-STORE PUNTI VENDITA BLOG

I NOSTRI REPARTI

I NOSTRI PARTNER

Le nostre offerte
HORECA - HORECA -
PRODOTTI A MARCHIO - PRODOTTI A MARCHIO -
MOSTRAMI ANCHE I PRODOTTI NON DISPONIBILI

gennaro pigliacampo bovino reale squadrato

Codice: 6402300

taglio anatomico fresco del quarto anteriore di scottona – bovino adulto scelto, confezionato in film sottovuoto termoretrato. colore rosso chiaro che vira al rosso vivo entro mezz'ora dall'apertura della confezione. assenza di odori e sapori anomali di echimosi coaguli sanguigni e peli.tessitura compatta,grana fine, tessuto adiposo compatto e di colore bianco, ben disposto tra le fibre muscolari per dare una marezzatura media. consistenza soda-elastica.

FILTRI