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pasetti vino bianco testarossa 75 cl

Codice: 6721300

questo bianco viene ottenuto da uve trebbiano d'abruzzo e pecorino pigiate e pressate in maniera soffice. il mosto, decantato e reso limpido a bassa temperatura viene fermentato in piccole botti di rovere da 225 e 550 l dove permane per 12 mesi successivi alla vendemmia, sostando e maturando sulle fecce nobili di fermentazione. un vino giallo dorato e brillante. il suo intenso bouquet si apre con sentori di fiori bianchi appassiti e frutta secca, salvia, vaniglia e curry. una note di fumè accompagna il burro fuso che restituisce al palato una piena sensazione di rotondità avvolgente morbidezza e lungapersistenza. elegante e armonico, la sua freschezzae complessità aromatica gli consentono di essere apprezzato dopo diversi anni. trova abbinamenti felici con piatti strutturati e profumati come pesceal forno con erbe aromatiche, pietanze speziate,carni bianche elaborate, formaggi stagionati o erborinati.

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