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strappelli vino montepulciano d'abruzzo doc bio 75 cl

Codice: 6771400

vitigno montepulciano d'abruzzo 100% di 20 anni di età che si estende in località villa torri nel comune di torano nuovo (te), con terreno di medio impasto tendente al breccioso. tipo di impianto a guyot. uve prodotte da coltivazione biologica. resa media per ettaro di 60 hl. vendemmia manuale con selezione dei grappoli.fermentazione e macerazione per 11-12 giorni a temperatura controllata; affinamento inbotti di acciaio e botti di rovere di slavonia da 25 hl per un periododi 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia. alla degustazione presenta un colore rosso rubino intenso con riflessiviolacei. profumo vinoso intenso con aroma di frutti rossi autunnali. al gusto si presenta pieno, equilibrato, decisa la tonicità. ottimo con arrosti di carne, brasati, formaggi stagionati e salumi.

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