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entrecote di bisonte usa confezionato

Codice: 7088400

la carne di bisonte (da non confondere con la carne di bufalo) proviene da animali che non si sono mai adattati all'allevamento, pertanto si parla di animali nati liberi che si nutrono dell'erba delle praterie in canada. dallo stile di vita e alimentazione assolutamente naturale ne deriva una carne di grande qualità e pregio con principi nutrizionali e proteici di grande importanza per uno stile di vita sano. la carne di bisonte è moto magra ed è già saporita, a differenza del bovino, che ottiene il suo sapore inconfondibile soltanto da una perfetta marezzatura di grasso. il grasso, a causa dell’adattamento ai climi freddi, si trova in massima parte sotto forma intermuscolare.

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