gamberi rosa

Codice: 7121700

PARAPENAEUS LONGIROSTRIS

PESCATO RETI DA TRAINO

FAO 37.2.1 M.ADRIATICO-MEDITER

la loro carne tenera e consistente li rende molto ricercati.il gambero, contiene parecchio colesterolo, risulta comunque indicato alle diete ipocaloriche in quanto è ricco di proteine e povero di grassi. basti pensare che 100 grammi di gamberi contengono circa 72 calorie e 0,97 grammi di grassi (l'1,4 % circa). i gamberi contengono inoltre numerosi e importanti sali minerali quali zinco, magnesio, iodio e ferro.

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