Usa i cookies per una navigazione migliore!

I cookie ti offrono una migliore esperienza di navigazione sul nostro sito e ci permettono di suggerirti contenuti interessanti per te. Quelli di natura tecnica sono indispensabili per permettere il corretto funzionamento del sito. Solo previo tuo consenso, useremo anche ulteriori tipologie di cookie, anche di terze parti, analitici per raccogliere informazioni aggregate sui tuoi comportamenti di navigazione, o di profilazione per personalizzare i contenuti da te visualizzati. Per maggiori informazioni su queste tecnologie, leggi la nostra Cookie Policy . Per ogni ulteriore dettaglio su come trattiamo i tuoi dati, consulta anche la nostra Privacy Policy . Puoi accettare l’installazione di tutti i cookie cliccando sul pulsante ACCETTA TUTTI I COOKIE, oppure scegliere le singole tipologie che vuoi installare, cliccando su SELEZIONA I COOKIES . Se invece intendi rifiutarne l’installazione, puoi farlo cliccando sul pulsante RIFIUTA TUTTI I COOKIE. Privacy e Cookie Policy

1

ostrica venere

Codice: 7128000

CRASSOSTEA GIGAS

PESCATO A MANO

FAO 37.2.1 M.ADRIATICO-MEDITER

le ostriche special divine . crescono nei migliori parchi della costafrancese, le divine rappresenta la qualità in tutte le sue forme: rotonde nell’aspetto, carne bianca e soda, un gusto eccezionale, le divine sono considerate dai più importanti consulenti gastronomici, come uno dei i migliori prodotti nel mercato delle ostriche di lusso.

acquisto: è necessario controllare che siano ancora vive, che le valvesiano chiuse e che, una volta aperte, l animale sia immerso nel suo liquido. le ostriche fresche profumano di mare e devono riportare la provenienza e la data di raccolta. apertura: esistono vari modi, il suggerimento è di aprirle lateralmente. mettete la mano sinistra sopra l ostrica e con la destraimpugnate un coltello corto a punta. trovate il punto di rottura sul lato della conchiglia e spingete il coltello all interno, poi portare la lama verso di voi, aprendo così la valva superiore. attenzione a non far rimanere pezzi di guscio all interno dell ostrica.

FILTRI

Feedback