pannocchia grande

Codice: 7143900

SQUILLA MANTIS

PESCATO RETI DA TRAINO

FAO 37.2.1 M.ADRIATICO-MEDITER

crostacei della lunghezza di circa 20 cm con una corazza di colore bianco-grigiastra e riflessi rosati e con due macchie ovali bruno-violacee sulla coda molto caratteristiche perchÉ simili ad occhi. la corazza delle canocchie è molto robusta soprattutto nella parte anteriore, mentre termina, posteriormente, con una coda appiattita e spinosa che con le appendici dell'ultimo segmento forma un ventaglio utilizzato per il movimento. visto che sono povere di grassi e calorie(69 calorie per 100 grammi di prodotto edibile ovviamente se cucinate senza eccesso di condimenti). ricche di proteine e di grassi polinsaturi, contengono anche molte tipologie di vitamina b. le canocchie sono sconsigliata alle persone con la pressione alta, poichÉcontengono molto sodio.

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