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viander friarielli (cime di rapa) 1 kg

Codice: 8822400

i friarielli, altresì chiamati broccoletti a roma, cime di rapa in puglia, rapini in toscana, sono le infiorescenze appena sviluppate della cima di rapa. tipicamente parte della cucina napoletana, oltre che in altre regioni d'italia. i friarielli possono essere cucinati indiversi modi: dalla ricetta classica salsiccia e friarielli,ai muffin salati fino al risotto o alla pasta.

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