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orsogna lunaria spumante ancestr. biodinamico brut nat.pecorino75cl

Codice: 0113400

ancestrale è qualcosa che trova radici nel lontano passato, dal francese antico "ancestre", signifia "risalente a un lontano passato".nel caso degli spumanti, ancestrale è il metodo fermentativo usato dainostri antenati e potremmo defiire il metodo ancestrale il padre fondatore delle bollicine.perlage fine e persistente,colore paglierinoscarico impenetrabile alla vista dovuta alla sua naturale torbidità.alnaso emergono note fruttate ed agrumate, con un vago ricordo dei lieviti.in bocca sprigiona freschezza decisa e un fiale lungo e convincente dotato di una gradevole sapidità.questo vino può essere proposto da solo come aperitivo ma si sposa anche bene con antipasti non particolarmente strutturati e primi piatti a base di pesce.