Storia del distillato più amato da appassionati e bartender

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Baileys original irish cream

Il drink perfetto da condividere con gli amici in ogni occasione

I Vini rosati

COSTA DI ROSE: il protagonista dell'estate 2022

Gin Tanqueray

Come nasce un gin dal gusto inconfondibile

Il ghiaccio aromatizzato per drink

Il nuovo trend nel mondo della mixology: il ghiaccio aromatizzato

I panini bao alla conquista del mondo

La storia e le mille varianti del panino più amato e replicato degli ultimi anni

Trend della somministrazione 2021: cocktail, vini e birre

Se hai un locale non puoi ignorare ciò che i tuoi clienti cercano e vogliono provare.

Piano Cashback di Stato, ti conviene o no?

Nei prossimi mesi sarà operativo il chiacchierato Cashback di Stato insieme alla cosiddetta Lotteria degli Scontrini. Ecco come funziona, perché è meglio adeguarsi e cosa puoi vincere.

Cosa dovremmo imparare tutti dalla pubblicità di Burger King

Il concetto di concorrenza e di "fair play" ha acquisito un'altra sfumatura dopo la campagna che uno dei colossi del fast food, BK, ha deciso di promuovere. Si tratta di big player, d'accordo, ma qualcosa sul concetto di concorrenza e pubblicità possiamo impararla.

DPCM di Ottobre: le nuove misure per i locali

Nuove misure per arginare la risalita vertiginosa dei contagi che ricadono sul comparto della ristorazione. Questa volta sono misure “soft”: ecco come accoglierle al meglio.

I ristoranti scoprono Facebook e Instagram: ma tu sei pronto?

I dati sono impressionanti, ma c'è tanta improvvisazione dietro. Ecco quali sono le domande che devi farti prima di iniziare una campagna.

La strategia per il successo è quella di Tripadvisor

Analizzando i maggiori fattori di successo del più noto sito internet di recensioni è possibile capire quali sono i fattori di successo di un locale o di un'attività. Vediamoli insieme.

L'evoluzione dei fornitori che diventano un aiuto per la promozione

I fornitori hanno imparato a dare servizi utili ai ristoranti, insieme alla fornitura tradizionale. Il motivo è semplice: la concorrenza è elevata e i contatti sono materiale prezioso anche per chi lavora nel mondo Business-to-Business. Ecco come puoi valutare le soluzioni più interessanti.

È l'anno d'oro dello Spritz: storia del cocktail più amato dagli italiani

Nasce in Veneto a cavallo fra il 1700 e l'800. Ma non era così come lo conosciamo oggi. Ecco come preparare uno dei cocktail più amati del nostro Paese, con qualche variante interessante.

Serate a tema e specializzazione: è questo il futuro della ristorazione leggera

La stagione estiva si avvia alla conclusione con l'ultimo mese intenso. Poi sarà tutto da ricostruire, con un occhio alla curva dei contagi. Il futuro sembra l'iperspecializzazione: niente più ristoranti generalisti, ma spazio a quelli "monotematici".