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Tradizionale, versatile e assolutamente delizioso: il ramen è una delle più diffuse ricette della cucina giapponese, oggi popolarissimo anche in Italia grazie alla sempre crescente affezione del pubblico nostrano per la cucina etnica, esotica e orientale.
Sale la richiesta di consegna a domicilio e di asporto: un fattore determinante per il settore della ristorazione dall'inizio dell'epidemia di Coronavirus. Un canale essenziale nel periodo di lock down per moltissimi locali, che diverrà sempre più fondamentale.
La birre più fragranti che ci sono, ottenute attraverso processi di produzione senza pastorizzazione né filtrazione, per mantenere intatti i loro aromi più veri e riscoprire, in questo modo, il piacere di un'autentica birra.
Si avvicina la data della riapertura per bar e ristoranti prevista dalla cosiddetta “Fase 2” dell’emergenza Covid-19. Ma le incognite sui doveri dei locali per garantire il rispetto delle norme di sicurezza sono ancora tante, specie in materia di sanificazione. Cerchiamo di fare chiarezza in questo articolo.
I danni saranno ingenti, è ancora presto per i bilanci, ma come ogni crisi è possibile che questo costituisca una grande selezione. Si ripartirà e si ripartirà di slancio, a patto di prepararsi bene alla riapertura delle cucine.
Gli effetti della crisi da Coronavirus hanno assestato un duro colpo al settore a causa della chiusura obbligatoria per arginare il fenomeno dei contagi. Approvate le misure del Decreto Cura Italia per offrire sostegno a lavoratori e operatori di settore. Le misure sono in continuo aggiornamento, e te le illustriamo punto per punto in questo articolo.
Quando il team è lo stesso da anni, il posto di lavoro diventa come una famiglia (a volte lo è davvero) e chi dirige il gruppo perde l'abitudine di motivare chi lavora. Una pessima abitudine. Ecco quali sono i metodi motivazionali, perché dovresti farlo con il tuo team e quali sono gli obiettivi verso i quali puoi mirare.
Una semplice applicazione che si sta trasformando in qualcosa di molto interessante per le attività commerciali come bar e ristoranti. Non la conosci? Ecco perché dovresti.
Aprire una pagina Google My Business per il tuo ristorante: un tutorial passaggio per passaggio per farlo nel modo corretto, ottimizzando gratis tutte quelle voci essenziali per incrementare la visibilità del tuo locale e le interazioni con il tuo pubblico.
Una tradizione tutta italiana che racchiude in sé gli elementi fondamentali di un cocktail: il dolce, l’amaro, l’alcool, l’acido, la diluizione, la temperatura.
Essere presenti su Google Maps e Google My Business con una scheda ottimizzata del proprio bar incrementa le possibilità di intercettare pubblico. Ecco come aprire o ottimizzare le due schede e qualche dato alla mano per confermare la loro importanza, qualora ce ne fosse bisogno.
Al telefono, via web o attraverso un'app specifica, oggi molti ristoranti offrono più possibilità. Ma conviene davvero dare tante chans ai clienti? E come ottimizzare le prenotazioni in modo che non ci siano errori e che l'immagine del ristorante sia rappresentata nel modo giusto?
La permanenza del cliente nel tuo locale può e deve trasformarsi in un modo per aumentare il valore dello scontrino. Ecco qualche idea da mettere in pratica subito.
Organizzare eventi nel tuo locale può portare a un reale aumento di fatturato, specialmente se il business plan è chiaro e ben elaborato. Ecco quali sono i trend del momento e come puoi studiare un piano per aumentare incassi e clienti fidelizzati.
