KEY FINDINGS – GIUGNO 2021

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Gelati confezionati Vs gelati al cono: quali convengono di più e perché

Emblema indiscusso della stagione estiva, il gelato ha un ruolo importantissimo nel business di bar e pasticcerie. Come capire quale, tra confezionato e artigianale, conviene maggiormente al tuo business?

Tutti fuori! Allestisci il tuo spazio all'aperto seguendo la moda

Si parte! È tornata la stagione estiva, e con lei tanta voglia di fare festa, meglio se all'aperto! Ma se rattan, chabby-chic e moda del “bianco” sono soluzioni fin troppo note e diffuse ecco qualche nuova (e pratica) idea per portare un po' di magia estiva fuori dal tuo locale.

Si fa presto a dire acqua! Specialità per ristoranti che vogliono il meglio

Si chiama “idrosommellerie”, la nuova tendenza che mira ad abbinare a piatti differenti la corretta tipologia di acqua minerale in grado di esaltarne i sapori. Una vera e propria “scienza”, curiosa e tutta da scoprire, non proprio semplice come bere un bicchiere d'acqua!


Organizza un servizio da asporto perfetto in 10 passi

Un'opportunità importante per il business di pizzerie, gastronomie e ristoranti, ma anche una vera e propria sfida da affrontare con organizzazione e strategia. 

Ecco come organizzare un efficiente servizio di cibo da asporto in 10 pratici passaggi.


Menu turistico: sì grazie! Presentarlo al meglio per ottenere di più

Non più una “trappola per turisti”, ma un vero e proprio servizio da offrire a visitatori stranieri e non, ideale per bar e ristoranti situati in località turistiche, città d'arte, zone di interesse, ma anche spiagge, parchi montani e riserve. Rilancia il tuo menù turistico con questi consigli e un pizzico di creatività!

Web marketing per il bar: strumenti fondamentali

Per te una breve guida agli strumenti a disposizione di ogni bar per trovare nuovi clienti online e far conoscere efficacemente la tua proposta con qualche suggerimento per creare immagini e scattare foto efficaci.

Come far conoscere il tuo bar su Facebook e attirare nuovi clienti

Promuovere il proprio locale sui social è un investimento vitale per acquisire nuova clientela e fidelizzare quella esistente. Facebook rappresenta forse la piattaforma ideale, in quanto, oltre alle semplici immagini, permette la divulgazione di offerte, sondaggi e altri contenuti ottimizzati tramite apposite funzioni, utili ad acquisire, e comprendere, il proprio pubblico.

Ma attenzione: non è tutto semplice come potresti pensare. Inizia leggendo questo articolo!

Dolci semplici e veloci per il fine pasto al ristorante

Panna cotta, tiramisu, tartufi gelato e magari crema catalana. Sono questi i 4 dolci che tutti i ristoranti propongono per velocità e per praticità. Ma l'alternativa c'è e può essere facile offrire qualcosa di davvero indimenticabile ai tuoi clienti.

Aumentare le vendite del bar: organizza il take away per i pranzi in ufficio

Un'idea vincente per incrementare le entratre del tuo bar è quella di organizzare un servizio di take-away, ovvero di asporto. In questo modo dagli uffici vicino potranno prendere il pranzo già pronto con qualche piccola sorpresa che li farà tornare ancora molte volte.

Birre: gli stili per la tua selezione in pizzeria e le loro caratteristiche

Apprezzatissima da una clientela curiosa di scoprire sempre di più su questa bevanda, una giusta selezione di birre è un aspetto in grado di fare la differenza per il business di pub, bar, ristoranti e pizzerie. In questo articolo ti raccontiamo come scegliere e proporre tipologie di birre diverse alla clientela, per far decollare i tuoi affari, letteralmente, a tutta birra!

Menu a norma di legge: il nuovo decreto sanzioni

Il 9 maggio 2018 è entrato in vigore il nuovo Decreto Sanzioni sulle informazioni da trasmettere ai consumatori relativamente ai prodotti alimentari anche nel menu. Sono previste sanzioni pecuniarie importanti per l’omessa indicazione degli allergeni e per le errate informazioni sui prodotti surgelati. Per saperne di più, ecco i principali dettagli.

Apre il primo Cash and Carry delocalizzato. Multicash all'avanguardia in Italia

Si apre una nuova era per i Cash and Carry e Multicash segna il passo con una novità assoluta. È aperto da oggi il punto di ritiro delocalizzato di Sant'Egidio alla Vibrata (TE), in località Paolantonio, un centro specifico dove i retailer e i distributori clienti di Multicash possono recarsi per ritirare e pagare i loro acquisti fatti online senza raggiungere gli store e accorciando sensibilmente il tempo dei rifornimenti.

Tutte le forme della pizza: le varianti dal calzone alla barchetta

A spirale, barchetta, cono e wrap: chi l'ha detto che la pizza è solo tonda e al piatto? Tante nuove idee per stupire i tuo clienti con pizze originali e innovative. Se ami la pizza proprio come noi di Multicash non perdere questo articolo sulle forme della pizza!