Celiachia e prodotti senza glutine
Perché introdurre il senza glutine nel proprio locale?
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Perché introdurre il senza glutine nel proprio locale?
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Sottoli e sottaceti: l'importanza di un mercato da 1,5 miliardi di euro
Il nostro consulente Scelgo per il mondo fusion non ha dubbi: l'obiettivo della ristorazione per il 2022 sarà quello di soddisfare una clientela sempre più alla ricerca di sapori nuovi, esotici e non convenzionali.
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Ancora altre regole che arrivano repentinamente e che interessano il settore ristorazione. È la volta del Green Pass. In questo articolo chiariamo l’argomento: cosa dice la regola, come fare i controlli, cosa devi fare se il tuo cliente non ha il documento.
